menu

Ontbijt

Huisgemaakte granola met sojayoghurt frambozen, aardbeien en walnoten 6,00

Havermout gekookt in kaneel met blauwe bessen, aardbeien en walnoten 5,50

(De genoemde opties zijn een impressie: in verband met duurzaamheid en lokaal- en seizoensgeboden (biologische) inkoop kan dit afwijken van het dagelijkse aanbod.)

Smoothies

Groene smoothie, spinazie, appel, komkommer, bleekselderij 5,50

Cacao smoothie: amandelmelk, banaan, cacao, peer 5,50

Wekelijks wisselende seizoensmoothie 5,50

Slowjuices

Groen: groene bladgroente, appel, bleekselderij, limoen 5,50

Geel: appel, peer, gele paprika, venkel 5,50

Oranje: wortel, gember, sinaasappel , komkommer 5,50

Rood: rode biet, wortel, citroen, meloen 5,50

(Door het lokale en seizoensgeboden aanbod kunnen de ingrediënten afwijken)

Salades

Wisselende salades, rauwe groente met huisgemaakte dressing op basis van o.a. tahin. 7,00

(iedere week zijn er twee wisselende salades)

Raw broccoli salade: broccoli, tomaten, sjalot, knoflook, komkommer, kikkererwten met een dressing van cashewnotenpasta. 7,00

Vega salade: sla, kiemgroenten, avocado, noten dressing van tamari soja en dadels 7,00

(De genoemde opties zijn een impressie: in verband met duurzaamheid en lokaal- en seizoensgeboden inkoop kan dit afwijken van het dagelijkse aanbod.)

Diversen lunch

Volkoren of speltwraps gevuld met huisgemaakte hummus, avocado, tomaat, alfalfa 6,95

Vegan tosti: ambachtelijk speltbrood met een spread van verse basilicum en champignons, 3,95

Courgette pasta, pijnboompitten, champignons, knoflook, tamari sojasaus, verse basilicum 7,95

(De genoemde opties zijn een impressie: in verband met duurzaamheid en lokaal- en seizoensgeboden inkoop kan dit afwijken van het dagelijkse aanbod.)

Soepen

Wisselende dagsoepen zoals:

wortel, bataat kokossoep

geroosterde paprika en linzensoep

spinaziesoep met mango,

venkel courgettesoep  5,50

(De genoemde opties zijn een impressie: in verband met duurzaamheid en lokaal- en seizoensgeboden inkoop kan dit afwijken van het dagelijkse aanbod. Er is dagelijks een verse soep; laat je verrassen of kijk op onze facebookpagina voor het actuele aanbod)

Snacks

Divers gebak, wisselend zowel rauw als gebakken. v.a. 3,50 

– chocolade taart

– lavendel cake

– appel kruimeltaart

Cacao noten bolletjes 1,-

 

 

Dranken

Espresso 2,50

Capuccino met havermelk, amandelmelk, speltmelk, soyamelk 3,00

Koffie 2,50

Kruiden thee 2,50

Muntthee 2,50

Gemberthee 2,50

Biologisch appel of appelvlierbessap 3,00